Plato Principal

Plato Principal

Casa Paredes le ofrece una variedad de platillos en base a carne de res, aves y pescado que combinado con sus entradas y postre derivan en un menú justo para la desgustación de sus invitados. El plato principal está reservado para platillos de mayor elaboración mismos que van acompañados de guarnición acorde a él estilo, sabor y presentación de este.

Aves

  • Pavo al horno con medias manzanas y papitas
  • Pavo al horno con puré de manzana o camote
  • Pechugas en salsa de queso
  • Pechugas al jerez
  • Pechugas al vino blanco.
  • Pechuga a la Cordon blue
  • Pechuga a la Parmesana
  • Pechuga Almendrada
  • Pechugas con finas hierbas al limón
  • Rollitos de pechuga rellenos de flor de calabaza
  • Rollitos de pechuga en salsa de mango
  • Rollitos de pechuga en salsa de tamarindo
  • ½ Codorniz al jerez
Rollitos de pechuga rellena de flor de calabaza
Rollitos de pechuga rellena de flor de calabaza
Filete Mignon
Filete Mignon

Carnes

  • Filete en su jugo
  • Filete a la pimienta
  • Filete a la Wellington
  • Filete Migñon
  • Filete Napolitano
  • Filete en salsa de champiñones
  • Lengua a la Veracruzana
  • Lomo al horno con medias manzanas y papitas
  • Lomo al horno al vino blanco.
  • Lomo adobado
  • Lomo a la naranja
  • Lomo a la ciruela
  • Pierna de cerdo mechada al vino blanco.
  • Pierna de cerdo adobada

Pescados

  • Filete sol
  • Pescado almendrado
  • Pescado en salsa de uva
  • Pescado relleno de mariscos
  • Pescado empapelado
  • Pescado a la veracruzana
  • Salmón a las finas hierbas
  • Rollitos de pescado a la vinagreta
Pescado a la Veracruzana
Pescado a la Veracruzana
Atado de verdura con miel
Atado de verdura con miel

Guarniciones

  • Atado de esparrágos
  • Atado de verduras con miel
  • Atado de zanahoria
  • Brócoli a la mantequilla
  • Calabacitas rellenas de arroz con pimiento
  • Calzone con verduras
  • Chile ancho relleno de frijoles y queso
  • Ejotes a la mantequilla
  • nido de papa con verduras aldentes
  • Papitas cambray
  • Puré de papa
  • Puré de manzana
  • Puré de camote
  • Suflé de espinaca
  • Verduras salteadas al curry
  • Verduras en escabeche
  • Zanahoria baby